2025年9月
「本当に美味しい肉とは何か？」【COWSI MEAT】
2025年9月10日
私たちCOWSI Groupは、霜降り至上主義に偏った市場構造に疑問を持ちました。「本当に美味しい肉とは何か？」その答えを追い求め、私たちは 生産 → 加工 → 熟成 → レストランをすべて自社で行うことを決断しました。 […]
プレスリリース配信【COWSI MEAT】
2025年9月4日
当社では、畜産から精肉加工・熟成・レストランでの提供まで一貫して手がける新たな挑戦を始めました。その第一弾として、大分・久住連山の麓で放牧飼育した黒毛和牛の経産牛を使用し、9月13日より「COWSI CAMP」にて土日限 […]