2025年5月
アカミヤコウシのランチ【AKAMIYA COWSI】
2025年5月27日
アカミヤコウシのランチ好評いただいております！スタートしてちょこちょこ改善し続け、いい感じになってきました♪皆様のご来店お待ちしております😊
菊池農場で育てられたジャージー牛が入荷しました【COWSI MEAT】
2025年5月24日
熊本は菊池農場で育てられたジャージー牛が入荷しました。熊本県産の牧草、麦わら(農薬不使用)を与えて、配合飼料には、非遺伝子組換え原料のみを使用しています。元々、赤身の味が濃いジャージーですが、適切な餌とゆっくり健康的に育 […]
黒毛和牛 完全放牧牛【COWSI MEAT】
2025年5月19日
先日、九州大学との共同研究のプレスリリースが発表され、各方面よりお問合せをいただき、お肉の販売や取材をしていただいた。今回は2頭、オスとメスを1頭ずつだったのだが、メスの出来が非常によかった。香り、旨み、食感、食後感、ど […]
